Linguine con gamberetti e vaniglia

Linguine con gamberetti e vaniglia

Tipo di Portata: 4 porzioni Dosi per: 4 porzioni
Tempo di preparazione 15 min Tempo di preparazione 15 min
difficoltà: easy difficoltà: Facile
kcal per porzione: kcal per porzione:

Ingredienti

Preparazione

Cuocere le linguine come indicato sulla confezione.

Versare i gamberetti in un colino e sciacquarli con acqua fredda.

Aprire il baccello di vaniglia e raschiare i semi.
Saltare le verdure e l'aglio con un po' d'olio EVO in un tegame.

Versare la panna, aggiungere i semi di vaniglia e alzare la fiamma.
Cuocere le verdure per due minuti a fuoco basso mescolando di tanto in tanto.
Insaporire la salsa con sale, pepe e zenzero.

Scolare la pasta e unirla alla salsa. Aggiungere i gamberetti e se necessario aggiustare di sale e pepe.