Peperoncino Amazon intero

Se i piccanti baccelli della pianta di tabasco diventano arancioni quando raggiungono la completa maturazione, i peperoncini Amazon vengono raccolti quando sono di colore giallo.

È disponibile nei seguenti formati:

Nome scientifico: Capsicum frutescens

Aroma e gusto

Una piccantezza decisa.
Grado di piccantezza: 3

Da sapere

Il peperoncino Amazon si trova nella parte superiore della scala Scoville con circa 50.000-70.000 unità Scoville (SHU).
Come suggerisce il nome, ha origini nel bacino colombiano dell’Amazzonia.

Consigli sull'utilizzo

Aggiungere appena prima di servire affinchè la piccantezza non sia troppo dominante.

Abbinabile a

Piatti a base di carne e marinature per BBQ.

Pollo in padella con patate dolci e peperoncino