Peperoncino Jalapeño verde in Fiocchi

Originario del Messico, questo peperoncino viene attualmente coltivato in Cile. I baccelli di peperoncino Jalapeño verde vengono raccolti con cura ancora verdi, prima di terminare la maturazione; successivamente vengono essiccati e poi frantumati.

È disponibile nei seguenti formati:

Nome scientifico: Capsicum anuum

Aroma e gusto

Una piacevole nota piccante.
Grado di piccantezza: 2

Da sapere

Il peperoncino Jalapeño si trova nel livello medio della Scala Scoville, con circa 5.000 – 15.000 unità (SHU).

Consigli sull'utilizzo

Speziare il piatto a fine cottura, se necessario aggiungere un po’ di peperoncino appena prima di servire.

Abbinabile a

Piatti di pasta e riso, ottimo anche per creme e salse.