Preparazione
- mescola la farina e lo yogurt (se l’impasto ti risulterà un po’ asciutto basterà aggiungere più yogurt mentre se sarà troppo bagnato basterà aggiungere un po’ di farina)
- taglia l’impasto in 4 parti (puoi fare palline più piccole e quindi tagliare in 6 oppure 8 parti)
- in una ciotolina mescola l’eritritolo e la cannella facendo rotolare ogni pallina nella miscela
- posiziona le palline in una ciotola (io ho utilizzato quella da forno) e versa il burro d’arachidi
- 90 secondi al microonde a massima potenza (potrebbe volerci qualche secondo in più, dipende dal microonde)
Se vuoi alla fine di tutto puoi scaldare 1/3 di tazza di bevanda vegetale e versarla sopra al mitico MONKEY BREAD.