Ricette di primi piatti

Smokey salmon toast

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Spaghetti carciofi, salsiccia e peperoncino Panca

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Tagliatelle al ragù vegano

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Hummus speziato con pita fatta in casa

Antipasti Primi piatti

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Vellutata di broccoli e zucchine con feta e chips di zucca

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Risotto al ragù di coniglio

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Risotto con burro al ginepro

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Risotto al burro acido con gamberi e cardamomo

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Tortelli con spinaci alla ricotta, nocciole e guanciale e salsa grana e zafferano

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Crepes salate con crema di carote allo yogurt

Antipasti Primi piatti

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Gazpacho e burrata con pepe Cubeben

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Miglio con cime di rapa, pomodori secchi, olive

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Tortelli di fave e ricotta di pecora con fonduta di pecorino e Pepe della Tasmania

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Mezzi rigatoni con crema di verza

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Ramen

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Lasagne di farro con ragù di lenticchie

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Spaghettoni con cime di rapa, bufala, bottarga e peperoncino

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Crema di zucca con crostini di pane tostato, ricotta salata e nocciole

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Mezzanfini con ‘nduja, melanzane e lemongrass

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Pennette al peperone arrabbiato

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Mrouzia (piatto della cucina marocchina)

Primi piatti Secondi piatti

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Ravioli orientali all’italiana

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Dhon riha

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Tonnarelli cacio e pepe

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