UBENA ALIMENTARI SRL

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Ubena - Maggiorana

Maggiorana

La maggiorana essiccata si accompagna perfettamente a piatti sostanziosi, saporiti e anche grassi. È perfettamente indicata per funghi fritti, paté, piatti a base di carne macinata, piselli, lenticchie e pomodori

Svuota

Disponibile nei seguenti formati

Descrizione

Maggiorana

Origanum majorana

L’aroma

La maggiorana essiccata ha un gusto ancora più intenso e aromatico rispetto a quella fresca. Rispetto all’origano essiccato ha una nota meno aspra.
L’aroma del suo olio essenziale consiste di numerose e diverse sostanze e composti.

Da sapere

La maggiorana è una pianta erbacea originaria del Mediterraneo che appartiene alla famiglia delle Labiate, la stessa di cui fanno parte origano, timo, santoreggia, lavanda e rosmarino.

Consigli sull’utilizzo

  • La maggiorana essiccata si distingue per il suo forte aroma. Dovrebbe pertanto essere usata con parsimonia. Normalmente se ne usa un pizzico o si misura a cucchiaini.
  • Sviluppa al meglio il suo aroma se si sparge sulla pietanza calda negli ultimi 5-10 minuti di cottura oppure poco prima di servire (ad esempio sulle patate in padella).

Informazioni aggiuntive

Gamma

Clip Sachet, Vasetti in vetro

Tipologia

Foglie