Biscottini di avena al pepe nero
Ingredienti
- Fiocchi d’avena — 90 g
- Farina di avena — 10 g
- Sciroppo di agave — 25 g
- Pepe Nero UBENA — q.b.
- Gocce di cioccolato fondente — 20 g
- Anacardi — q.b.
- Uovo — 1
- Latte — 3 cucchiai
Preparazione
- In una ciotola mescolare i fiocchi di avena, la farina di avena, il pepe e gli anacardi tagliati in pezzetti molto grossolani.
- Aggiungere lo sciroppo d’agave e mescolare energicamente.
- Aggiungere l’uovo precedentemente sbattuto e il latte e mescolare.
- Unire le gocce di cioccolato all’impasto e formare delle palline leggermente piatte fino a finire tutto il composto.
- Posizionare su una leccarda ricoperta da carta forno e cuocere in forno statico a 180° per 20 minuti.
