Torta invisibile alle zucchine
Ingredienti
- Uova — 2
- Zucchine — 2
- Fecola di patate/amido di mais — 100 g
- Yogurt greco — 70 g
- Pepe nero macinato UBENA — q.b.
- sale — q.b.
- Olio evo — q.b.
- Lievito istantaneo per salati — q.b.
Preparazione
- In una ciotola sbattere le uova con una frusta.
- Aggiungere lo yogurt e le polveri setacciate.
- Mescolare per bene, unendo anche il sale, il pepe e il lievito.
- Aggiungere le zucchine tagliare a rondelle, trasferire in una tortiera da 16/18cm e cuocere in forno a 180º per 35 minuti.
Autore: Jessica Gusmini - (Seguila su Instagram)
