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Ubena - Crema di zucca con crostini di pane tostato, ricotta salata e nocciole

Crema di zucca con crostini di pane tostato, ricotta salata e nocciole

Crema di zucca con crostini di pane tostato, ricotta salata e nocciole

Ingredienti

  • Zucca violina 1/2
  • Patate 1
  • Cipolla bionda 1/2
  • Cipolla rossa 1/2
  • Acqua 1 l
  • Ricotta salata 1 cucchiaio
  • Nocciole tritate 1 cucchiaio
  • Cannella macinata UBENA 1 cucchiaino
  • Sale q.b.
  • Pepe in grani UBENA q.b.
CategoriePrimi piatti
Dosi per 4 persone
Tempo di preparazione 45 minuti
Difficoltà Bassa

Preparazione

  • Pelare e tagliare a pezzi le verdure.
  • Mettere le verdure in una casseruola con acqua, cannella, sale e pepe.
  • Cuocere per 30 minuti e frullare.
  • Servire con ricotta salata, crostini e nocciole tritate.
Autore: Cucina4x4  -  (Seguila su Instagram)
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