Crema di zucca con crostini di pane tostato, ricotta salata e nocciole
Ingredienti
- Zucca violina — 1/2
- Patate — 1
- Cipolla bionda — 1/2
- Cipolla rossa — 1/2
- Acqua — 1 l
- Ricotta salata — 1 cucchiaio
- Nocciole tritate — 1 cucchiaio
- Cannella macinata UBENA — 1 cucchiaino
- Sale — q.b.
- Pepe in grani UBENA — q.b.
Preparazione
- Pelare e tagliare a pezzi le verdure.
- Mettere le verdure in una casseruola con acqua, cannella, sale e pepe.
- Cuocere per 30 minuti e frullare.
- Servire con ricotta salata, crostini e nocciole tritate.
Autore: Cucina4x4 - (Seguila su Instagram)
Prodotti utilizzati in questa ricetta
