Filetto di branzino gratinato al limone, aneto e pomodorini

Preparazione

• In una ciotola unire pangrattato, sale, scorza di limone, aneto, pomodorini tagliati e un filo d’olio, mescolando bene.
• Disporre i filetti di branzino su una teglia e ricoprirli con il composto.
• Aggiungere ancora un filo d’olio sopra i filetti.
• Cuocere in forno a 190°C per circa 15 minuti, finché si formerà una crosticina dorata