Pulled pork
Ingredienti
- Coppa di maiale — 3 kg
- Salsa barbecue — 300 gr
- Senape inglese — 300 gr
- Insaporitore per bbq affumicato UBENA — 5 cucchiai
Preparazione
- Massaggiare la coppa con la senape e successivamente con l’insaporitore per bbq affumicato;
- Chiudere il tutto in carta da forno e carta stagnola, cuocere in forno preriscaldato a 130 gradi per 4/5 ore;
- Una volta cotta spalmare la salsa barbecue e rimettere in forno in modalità grill per 15 minuti a 190 gradi.
Autore: Soccia che buono - (Seguilo su Instagram)
Prodotti utilizzati in questa ricetta
