Bruschette al salmone con pesche e pepe verde
Ingredienti
- Salmone affumicato — q.b.
- Pesca — 1
- Fette di pane — 2
- Fiocchi di latte — q.b.
- Olio e.v.o. — q.b.
- Pepe lungo UBENA — q.b.
- Pepe verde UBENA — q.b.
Preparazione
- Tostare il pane in padella con olio evo fino a doratura di entrambi i lati;
- in una seconda padella, rosolare la pesca tagliata a fette con un filo di olio evo (aggiungere un goccio di acqua se necessario) e il pepe lungo grattugiato;
- una volta pronti pane e pesche si assembla il tutto;
- quindi, adagiare sul pane i fiocchi di latte, le pesche, il salmone e il pepe verde in grani;
- Servite le bruschette
Autore: Farina del mio sacco - (Seguila su Instagram)
Prodotti utilizzati in questa ricetta
