Bruschetta con pomodori e olive
Ingredienti
- Baguette o ciabatta — 1
- Pomodori — 300 g
- Olive snocciolate — 150 g
- Aglio — 2 spicchi
- Aglio e olio condimento UBENA — 2 cucchiaini
- Basilico — 1 mazzetto
- Sale — q.b.
- Pepe nero macinato UBENA — q.b.
- Olio EVO — q.b.
- Parmigiano — q.b.
Preparazione
- Tagliare a fette la baguette e farle tostare da entrambi i lati in una padella con un po’ di olio EVO e aglio schiacciato.
- Tagliare i pomodori a cubetti, le olive in quarti e tritare grossolanamente le foglie di basilico.
- Mescolare e aggiungere il preparato di aglio e olio e un po’ di olio EVO.
- Spalmare il composto sulle fette di pane e cospargerle con un po’ di parmigiano.
Un consiglio: servire come snack.
Prodotti utilizzati in questa ricetta
