Smokey salmon toast
Ingredienti
- Pane integrale — 4 fette
- Zucchine — 2
- Salmone selvaggio affumicato — q.b.
- Albume — 1
- Latte vegetale senza zuccheri — q.b.
- Pepe nero UBENA — q.b.
- Sale marino UBENA — q.b.
Preparazione
- Tagliare le zucchine a fette e grigliarle;
- Unire in una ciotola l’albume con il latte, il sale e il pepe;
- Farcire i toast con le zucchine e il salmone;
- Bagnarli nel composto di latte e albume;
- Cuocere 4/5 minuti per lato in una padella ben calda.
Autore: Jessica Gusmini - (Seguila su Instagram)
