Fusi di pollo al miele con paprika affumicata
Ingredienti
- Fusi di pollo — 15
- Aglio — 4 spicchi
- Peperoncini interi UBENA — 1
- Arancia — 1
- Miele — 4 cucchiai
- Paprika affumicata UBENA — 1 cucchiaio
- Salsa di soia — 5 cucchiai
- Timo foglie UBENA — q.b.
- Olio EVO — q.b.
CategorieSecondi piatti
Dosi per
15 pezzi
Tempo di preparazione
30 min + 2 ore per marinatura
Difficoltà
Media
Preparazione
- Schiacciare gli spicchi d’aglio.
- Sminuzzare il peperoncino, sbucciare l’arancia e tagliarla a pezzetti.
- Aggiungere il miele, la paprika affumicata, la salsa di soia e il timo e miscelarli con cura.
- Mettere i fusi di pollo nella marinatura e far marinare per circa 2 ore. Scolarli e friggerli in una padella con olio EVO caldo, rigirandoli fino a quando saranno dorati e croccanti.
- Infornare quindi i fusi di pollo in una pirofila per circa 20 minuti nel forno preriscaldato a 200 gradi.
- Cospargere i fusi di pollo ripetutamente con la marinatura e se necessario aggiustare di sale.
Un consiglio: servire con patate al rosmarino.
