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Ubena - Fusi di pollo al miele con paprika affumicata

Fusi di pollo al miele con paprika affumicata

Fusi di pollo al miele con paprika affumicata

Ingredienti

  • Fusi di pollo15
  • Aglio4 spicchi
  • Peperoncini interi UBENA1
  • Arancia1
  • Miele4 cucchiai
  • Paprika affumicata UBENA1 cucchiaio
  • Salsa di soia5 cucchiai
  • Timo foglie UBENAq.b.
  • Olio EVOq.b.
CategorieSecondi piatti
Dosi per 15 pezzi
Tempo di preparazione 30 min + 2 ore per marinatura
Difficoltà Media

Preparazione

  • Schiacciare gli spicchi d’aglio.
  • Sminuzzare il peperoncino, sbucciare l’arancia e tagliarla a pezzetti.
  • Aggiungere il miele, la paprika affumicata, la salsa di soia e il timo e miscelarli con cura.
  • Mettere i fusi di pollo nella marinatura e far marinare per circa 2 ore. Scolarli e friggerli in una padella con olio EVO caldo, rigirandoli fino a quando saranno dorati e croccanti.
  • Infornare quindi i fusi di pollo in una pirofila per circa 20 minuti nel forno preriscaldato a 200 gradi.
  • Cospargere i fusi di pollo ripetutamente con la marinatura e se necessario aggiustare di sale.

Un consiglio: servire con patate al rosmarino.

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