Ricette con: chef in camicia

Risotto con burro al ginepro

Primi piatti

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Scaloppine ai funghi e zafferano

Secondi piatti

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Polpo fritto con maionese e fava tonka

Secondi piatti

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Risotto al burro acido con gamberi e cardamomo

Primi piatti

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Tortelli con spinaci alla ricotta, nocciole e guanciale e salsa grana e zafferano

Primi piatti

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Crema inglese allo zafferano con gamberi e lardo

Antipasti

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Trionfo di contorni al dragoncello e pepe al limone

Contorni

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Mezcal e arancia con bulgur alla curcuma

Antipasti Bevande

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Panna cotta al cioccolato e fava tonka con coulis alle fragole

Dessert

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Caipiroska al pepe verde con mini falafel alle noci

Antipasti Bevande

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Mini Thai Slider

Secondi piatti

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Cocktail gin, barbabietola e anice stellato con mini avocado toast

Antipasti Bevande

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Louisiana Burger

Secondi piatti

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Crostata al limone con pepe di Sichuan

Dessert

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Castagnole

Dessert

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Scones alla paprika

Antipasti

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Struffoli

Dessert

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Margarita ai mirtilli rossi e crespelle alla curcuma

Antipasti Bevande

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Malpua

Dessert

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Pennette al peperone arrabbiato

Primi piatti

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Alici arraganate

Secondi piatti

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Polpettine di formaggio feta in pastella croccante ai semi di papavero e miele al limone

Antipasti

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Capocollo e verdure al barbecue

Secondi piatti

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Mrouzia (piatto della cucina marocchina)

Primi piatti Secondi piatti

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