Hummus di edamame al curry con Whiskey alla mela
Olive verdi ripiene con margarita piccante
Carpaccio di salmone con salsa yogurt ed erba cipollina
Polpettine di gamberi con acquavite alla fava tonka
Flan alla vaniglia, cardamomo e fava Tonka
Hummus speziato con pita fatta in casa
Pere al vino rosso con salsa allo yogurt
Golden milk colada con polenta e formaggio
Risotto al ragù di coniglio
Risotto con burro al ginepro
Scaloppine ai funghi e zafferano
Polpo fritto con maionese e fava tonka
Risotto al burro acido con gamberi e cardamomo
Tortelli con spinaci alla ricotta, nocciole e guanciale e salsa grana e zafferano
Crema inglese allo zafferano con gamberi e lardo
Trionfo di contorni al dragoncello e pepe al limone
Mezcal e arancia con bulgur alla curcuma
Panna cotta al cioccolato e fava tonka con coulis alle fragole
Caipiroska al pepe verde con mini falafel alle noci
Cocktail gin, barbabietola e anice stellato con mini avocado toast
