Patata dolce mexican style
Polpette di lenticchie al cumino
Spaghettone tiepido al Gazpacho
Spaghetti carciofi, salsiccia e peperoncino Panca
Tagliatelle al ragù vegano
Vellutata di broccoli e zucchine con feta e chips di zucca
Mezcal e arancia con bulgur alla curcuma
Crepes salate con crema di carote allo yogurt
Torta invisibile alle zucchine
Gazpacho e burrata con pepe Cubeben
Insalata con rucola, feta al sesamo, gamberi, salsa al mango e passion fruit
Uova con zucchine e erba cipollina
Crema catalana con cannella
Caipiroska al pepe verde con mini falafel alle noci
Miglio con cime di rapa, pomodori secchi, olive
Porridge con pera e cannella
Hummus di carote e cumino con cracker di farro
Tortelli di fave e ricotta di pecora con fonduta di pecorino e Pepe della Tasmania
Cocktail gin, barbabietola e anice stellato con mini avocado toast
Tortilla alla curcuma con hummus di lenticchie e barbabietole
Mezzi rigatoni con crema di verza
