Caipiroska al pepe verde con mini falafel alle noci
Miglio con cime di rapa, pomodori secchi, olive
Porridge con pera e cannella
Hummus di carote e cumino con cracker di farro
Tortelli di fave e ricotta di pecora con fonduta di pecorino e Pepe della Tasmania
Cocktail gin, barbabietola e anice stellato con mini avocado toast
Tortilla alla curcuma con hummus di lenticchie e barbabietole
Mezzi rigatoni con crema di verza
Crostata al limone con pepe di Sichuan
Lasagne di farro con ragù di lenticchie
Involtini vietnamiti vegetariani
Spaghettoni con cime di rapa, bufala, bottarga e peperoncino
Crema di zucca con crostini di pane tostato, ricotta salata e nocciole
Mezzanfini con ‘nduja, melanzane e lemongrass
