Tortilla alla curcuma con hummus di lenticchie e barbabietole
Mezzi rigatoni con crema di verza
Crostata al limone con pepe di Sichuan
Lasagne di farro con ragù di lenticchie
Involtini vietnamiti vegetariani
Spaghettoni con cime di rapa, bufala, bottarga e peperoncino
Crema di zucca con crostini di pane tostato, ricotta salata e nocciole
Mezzanfini con ‘nduja, melanzane e lemongrass
Fagottini di pasta fillo con pepe all’arancia
Margarita ai mirtilli rossi e crespelle alla curcuma
Uttapams con hummus di zucca spinaci e ricotta
Churros di zucca con salsa yogurt e Ras-el-Hanout
Marmellata di fragole e pomodori con Fava Tonka
